Ẩm thực Việt Nam không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được nhiều chuyên gia ẩm thực quốc tế công nhận. Gần đây, một trang web ẩm thực hàng đầu thế giới đã công bố danh sách những món ăn đặc sắc, trong đó có nhiều đại diện tiêu biểu của Việt Nam. Hãy cùng khám phá những món ăn này và lý do chúng được yêu thích đến vậy.
Phở bò – Món ăn truyền thống đầy hương vị
Phở bò, một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam, đã xuất hiện ở vị trí thứ 27 trong danh sách các món ăn hàng đầu thế giới. Với điểm số 4,5/5 sao, phở bò được mô tả là món ăn có nước dùng thơm ngon, được ninh từ xương bò, bắp bò và các loại gia vị như gừng, hành tây, quế, hoa hồi và đinh hương.
Phở thường được phục vụ nóng hổi, kèm theo các loại thịt bò như nạm, gầu, gân và bò viên, cùng với rau thơm như hành và mùi. Mỗi bát phở không chỉ là một bữa ăn mà còn là một trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo của người Việt.
Mì Quảng – Đặc sản miền Trung đa dạng
Đứng ở vị trí thứ 37 trong danh sách là mì Quảng, một món ăn đặc sản của miền Trung Việt Nam. Mì Quảng nổi bật với sự linh hoạt trong nguyên liệu, thường được chế biến với thịt lợn, thịt gà, tôm, cá hoặc trứng. Đặc biệt, món ăn này còn được ăn kèm với lạc rang và bánh tráng, tạo nên sự phong phú về hương vị.
Mì Quảng không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là biểu tượng của sự giao thoa văn hóa ẩm thực giữa các vùng miền, mang đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị.
Bánh mì thịt nguội – Di sản ẩm thực Việt
Bánh mì thịt nguội cũng là một trong những món ăn được vinh danh, được coi là di sản ẩm thực của Việt Nam. Mỗi vùng miền lại có những biến tấu riêng về nhân bánh, nhưng điểm chung là tất cả đều được kẹp trong những chiếc bánh mì baguette vàng giòn.
Phiên bản bánh mì thịt nguội nổi bật với phần nhân đa dạng, bao gồm các loại thịt thái lát mỏng, pate, dưa chuột và sốt đặc biệt, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa hấp dẫn về mặt hình thức.
Các món ăn khác cũng được ghi nhận
Không chỉ dừng lại ở phở, mì Quảng hay bánh mì, nhiều món ăn khác như bún bò Nam Bộ, bò lúc lắc và bò kho cũng được ghi nhận trong danh sách này. Những món ăn này không chỉ thể hiện sự phong phú của ẩm thực Việt Nam mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây.
Được thành lập vào năm 2015, trang web ẩm thực này đã trở thành một nguồn tài liệu quý giá cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực truyền thống từ khắp nơi trên thế giới. Theo nhà sáng lập, các danh sách xếp hạng đều dựa trên ý kiến và đánh giá từ các chuyên gia, đảm bảo tính chính xác và độ tin cậy của thông tin.
